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“中国寻根之旅(杭州)”夏令营华裔青少年参观中国茶叶博物馆

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工作人员为华裔青少年泡茶。

  “院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”26日,“中国寻根之旅(杭州)”夏令营的华裔青少年参观中国茶叶博物馆,品尝地道的西湖龙井茶,近距离了解杭城独领风骚的“茶”文化。

  杭州自古以来就是名茶产区,茶文化历史悠久,如明代的13种名茶中就有3种是产于杭州的,如今依然有西湖龙井、余杭区的径山茶等杭州名茶。其中,西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,位列中国十大名茶之首。

  在中国茶叶博物馆,从茶史厅到茶具厅,华裔青少年饶有兴致地听解说介绍悠久的“茶”历史。而不同年代、形状各异的茶具引得孩子们竞相拍照。“这个好特别,从来没见过。”来到茶俗厅,一个个真实生动的场景,叙述着各民族人民饮茶、爱茶的日常生活。

  在杭州,怎能不品尝一杯地道的西湖龙井茶呢?茶楼的工作人员正热情地向华裔青少年介绍茶叶采摘和制作工艺,根据采摘标准的不同,龙井茶还被分为不同的等级,有着“黄毛丫头茶”、“宝贝女儿茶”、“媳妇茶”等有趣的名字。

  随后,茶楼的工作人员用娴熟的泡茶技艺给大家泡制了“女儿茶”。喝茶的同时,工作人员还不忘给孩子们介绍起龙井茶的功效。

  “味道稍微淡了一点。”18岁的沈悦欣是个爱喝茶,并且懂养生的女生。她告诉记者,之所以爱喝茶,除受爸爸的影响外,还因为她这两年因减少运动量而导致身体素质的下降,而茶能促消化,功能好。

  “虽然咖啡口感会更好一些,但是茶更养生。”沈悦欣说,这次回美国,她专门给爸爸带了一盒地道的龙井茶。

  来自葡萄牙的厉艳艳左手提着给爸爸的茶叶,右手拎着送妈妈的茶枕。“爸爸很爱喝茶,家里茶具一应俱全,而妈妈又常喊‘脖子酸’。”懂事孝顺的厉艳艳了解了茶的功效后,第一时间就去给父母挑选礼物。

  “茶有点苦,喝不习惯。”对于平日习惯喝饮料的厉艳艳来说,龙井茶的甘醇让她有些不适应。她说,她偶尔也会喝茶,只是茶的有兴奋作用,常常喝完就睡不着了。

  杭州市华侨服务中心主任陈向明表示,希望通过介绍茶文化的历史,现场学习茶叶的炮制,知道茶叶的制作过程,让孩子们对茶文化有个更深刻了解,全面认识杭州这座城市深厚的文化底蕴。